Información
Desayuno Nutritivo,Tortilla Sarraceno,Recetas Saludables,
Disfruta de esta deliciosa y saludable tortilla de trigo sarraceno rellena de aguacate, huevo, tomate y queso. Es una opción rápida y sin complicaciones, perfecta para un desayuno o cena ligera. Por @paufeel.
- Calorías: 350 kcal
- Proteína: 18 g
- Azúcares: 18 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 6 g
Ingredientes
Aguacate1 pieza- Tortillas de trigo sarraceno2 piezas
- Huevos cocidos2 piezas
- Zumo de limónMedio limón
- Tomate1 pieza
- Rebanadas de queso4 piezas
- Sal al gusto
- Pimientaal gusto
- Aceite de oliva virgen extraal gusto
- Sésamodecorar
Procedimiento
- Preparar el relleno: Machaca los huevos cocidos junto con el aguacate, el zumo de limón, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Rellenar la tortilla: Coloca la mezcla sobre la mitad de una tortilla. Añade dos rodajas de tomate y las lonchas de queso.
- Cerrar la tortilla: Humedece los bordes de la tortilla con un poco de agua y presiona con un tenedor para sellar.
- Cocinar: Pulveriza un poco de aceite de oliva virgen extra sobre la tortilla y decora con sésamo (opcional). En freidora de aire: Cocina durante 8 minutos a 180°C hasta que esté dorada. En horno: Hornea durante 15 minutos a 180°C.
- Servir y disfrutar: ¡Listo! Disfruta de una tortilla crujiente y deliciosa.