Información
Comida Persa,Casera,Platillo Tradicional,
La pasta Makkaroni Persa es un tipo de pasta que se originó en la región de Irán, donde es conocida por su forma y sabor distintivos. Su nombre "Makkaroni" se deriva de la palabra "macarrón" en algunos dialectos, aunque su estilo y preparación son únicos en la cultura persa. En la gastronomía iraní, se utiliza en platos tradicionales, a menudo acompañada de salsas ricas, carne o vegetales, adaptándose a las preferencias locales de sabor y textura.
- Calorías: 500 kcal
- Proteína: 25 g
- Azúcares: 20 g
- Carbohidratos: 60 g
- Fibra: 5 g
Ingredientes
Carne de res picada400 g- Cebolla1 pieza
- Zanahoria1 pieza
- Apio1 pieza
- Ajo2 dientes
- Fideos300 g
- Salsa de tomate200 g
- Aceiteal gusto
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
- Condimentosal gusto
Procedimiento
- Cocina la carne en un sartén caliente hasta dorarse bien. Añade la cebolla, zanahoria, apio y ajo, luego los condimentos y el puré de tomate. Cocina tapado a fuego medio durante 40 minutos.
- Cocina los fideos en agua hirviendo con sal, separa una parte con aceite y la otra con la salsa de carne.
- En un bowl, coloca una capa de fideos con aceite y luego los fideos con la salsa de carne. Cocina a fuego fuerte durante 5 minutos.
- Deja enfriar por 30 minutos, voltea el bowl para obtener una capa dorada de fideos en la parte superior.