Información
Pan Casero,Fácil de Hacer,Playero,
Un sándwich perfecto para los días soleados. Pan integral casero con semillas, relleno cremoso de palta, pollo deshebrado y un toque fresco de limón, tomate y cebolla morada. Fácil de preparar y cargado de sabor. Ideal para la playa o un picnic al aire libre.
- Calorías: 520 kcal
- Proteína: 28 g
- Azúcares: 28 g
- Carbohidratos: 42 g
- Fibra: 8 g
Ingredientes
Harina integral500 g- Agua tibia300 ml
- Levadura seca5 g
- Sal10 g
- Aceite de oliva1 cda
- Mix de semillas de sésamo para decoraral gusto
- Pechugas de pollo2 piezas
- Aguacate3 a 4 piezas
- Jugo de limón1/2
- Queso crema1 cda
- Cilantro fresco picado1 cda
- Mayonesa5 cdas
- Sal y pimientaal gusto
- Tomate picado150 g
- Cebolla morada picada 80 g
Procedimiento
- Mezcla la harina, sal, levadura y agua tibia. Amasa hasta lograr una masa suave, agrega el aceite y mezcla bien. Deja reposar 1 hora. Forma bollos, decora con semillas y hornea a 180°C por 20-25 min.
- Dora ligeramente las pechugas y luego hierve por 15-20 min. Deshebra y reserva.
- Haz un puré con las paltas, jugo de limón, queso crema y mayonesa. Añade el cilantro, el pollo deshebrado, tomate, cebolla, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Corta el pan, rellena generosamente con la mezcla ¡y disfruta!