Información
Comida Mexicana,Saludable,Hazlo Diferente,
Estos tacos de pollo guisado son una receta reconfortante, llena de sabor y con un toque casero irresistible. La combinación de pollo, col y cebolla cocinados en salsa de tomate y especias los hace perfectos para una comida sencilla pero deliciosa.
- Calorías: 180 kcal
- Proteína: 12 g
- Azúcares: 5 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 2 g
Ingredientes
Pechugas de pollo 300 g- Aceite vegetal1 cucharada
- Cebolla blanca picada 1/2 pieza
- Col100 g
- Col morada100 g
- Salal gusto
- Pimientaal gusto
- Especias que prefieras (orégano, comino, paprika, etc.)1/2 cdita
- Salsa de tomate casera200 ml
- Limón1/2 pieza
- Caldo de pollo200 ml
Procedimiento
- En un sartén con aceite, cocina las pechugas de pollo sazonadas con sal y pimienta hasta dorar. Retira y deshebra.
- En el mismo sartén, sofríe la cebolla, la col blanca y la col morada con un poco de sal.
- Regresa el pollo al sartén, añade las especias, la salsa de tomate, el jugo de limón y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el líquido reduzca.
- Sirve en tortillas de maíz y disfruta.